当前位置:嘉兴市南湖区余新镇建成葡萄新品种科技示范园窍门龙井茶贵不贵 龙井茶能保存多久
龙井茶贵不贵 龙井茶能保存多久
2022-07-20

龙井茶是非常知名的一种茶叶,尤其是西湖龙井最为出名。龙井茶是浙江特产,属于茶叶六大类之一绿茶。有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点,也还有不错的药用价值。那么龙井茶贵不贵呢?可以保存多久呢?

龙井茶贵不贵

龙井之“贵”,一在于时间,二在于地点。

“玉髓晨烹谷雨前,春茶此品最新鲜”。清明前采摘的龙井称为明前龙井,被誉为“女儿红”;清明后到谷雨前采摘的龙井称为雨前龙井。虽然明前茶价格更高,但明前和雨前的龙井茶各有拥趸,南方人较推崇明前龙井,而北方人则喜欢浓郁的雨前龙井。

杭州市的龙井茶可以分为西湖龙井、钱塘龙井、浙江龙井和其他龙井。西湖龙井是指在杭州市西湖产区范围内的龙井茶,主要的核心产区是狮峰山、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖等,这里的气候、温度、土壤等让龙井茶口感比其他产区更加丰富。但核心产区的龙井茶茶叶产量少,自古以来就只有少部分人能喝到,市场上出售的基本不是核心产区的西湖龙井。

钱塘龙井的制作技术传自于西湖龙井,但在传的过程中会因为习惯和风俗发生变化。钱塘龙井的生长环境和西湖龙井不同,西湖被称为杭州市的“肺”,这里的空气质量是钱塘地区所没有的,对茶树本身的影响也很大。

龙井茶能保存多久

龙井茶保质期一般是一年,最好的办法是放入铁桶,在茶叶旁边放几块生石灰(注意不要让石灰裸露接触茶叶,茶叶放一个面粉袋里,石灰放一个面粉袋里),这样石灰既起到干燥剂的作用,更重要的是石灰呛茶后会更香更甜。

龙井茶为什么有些白毛

这种白毛叫茶毫,不影响品质,可以放心的喝!

茶毫就是鲜叶背后的绒毛在加工干燥后所形成的白色状绒毛。茶毫是评价茶叶鲜嫩的一个指标,鲜叶的嫩度越嫩茶毫就越多。另外,龙井茶需要密封冷藏的!

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@西湖街道办事处

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